台南碗粿菜脯

2018年7月12日 — 這家《無名碗粿米糕》，味道跟市區真不大一樣！原本看碗粿是白拋拋的樣子，還覺得有點不大習慣～ 畢竟蟲吃永樂市場的《一味品碗粿》 ... 菜脯增添口感，. 話說用篾 ...

2022年5月22日 — 這家台南碗粿「鴨母寮蔡家碗粿」，位於台南北區的鴨母寮市場的入口處~是只有台南在地人才知道的老店，台南人口耳相傳的「碗粿放冷口感更Q就是這家」！開賣 ...

2022年9月24日 — 台南的碗粿一般被呼為黑碗粿，出了府城則即以白碗粿為主流。有人說鹹味的碗粿以嘉義為分界點分南派、北派。南派乃在米漿裡羼入各式食材 ...

2021年4月10日 — 原PO在《爆廢1公社》表示，在台南吃碗粿的時候都會加花生粉，但他第一次到高雄吃碗粿，卻發現店家加的是菜脯，讓她忍不住驚呼「神奇的吃法！一直以為碗粿都會加 ...

2021年4月10日 — 一名女網友在臉書「爆廢1公社」發文說，在台南吃碗粿的時候都會加花生粉，第一次到高雄吃他們的碗粿，竟然是加菜脯，覺得相當神奇，一直以為碗粿就是要加花生粉 ...

... 碗粿的魚粳丸一定要是虱目魚做的，否則湯頭不會甜美。在臺灣各鄉鎮城市都有碗粿這一樣點心，可見其普遍化的程度，北部的碗粿作法較屬於客家料理，大多是白米漿加一點油蔥和菜脯 ...

2022年7月23日 — ... ，一個好吃的碗粿應不應該要放菜脯？ ... 正台南口味油蔥酥是靈魂，會讓你們討 厭表示那家店放的比例是不對的. 2 ...

2022年1月11日 — ... 碗粿出爐，米香與肉燥香氣撲鼻而來。 加上店家每天現炒的菜脯，畫龍點睛。蒸炊出來的碗粿，軟Q卻富有彈性，配上一碗味熷湯，簡單樸實的好味道，緊緊抓 ...